第73章 叶北修的心事
几罐就是冰糖少了一些,白糖多了一些。
大锅里面加了足够的水,张觉夏把装满山楂的陶罐用木塞轻轻一盖,放入大锅中蒸了起来。
张觉夏估摸着时间差不多时,就把陶罐从大锅中拿出,放凉后,把木塞塞紧。
她拿着冰糖做的那罐山楂走出厨房,准备让叶北修和刘明达尝尝,评价一下味道如何。
叶北修还在院子里发呆,张觉夏喊他,他也犹如没有听到一般,根本不搭腔。
张觉夏靠近后,就听着他在喃喃自语,“生不生孩子怎么还和男的有关了?
到底是哪里出了问题?”
张觉夏拍了拍他的后背,他一个警醒,回头一看,“娘子,可是有事?”
张觉夏举起陶罐,“吃好吃的了。”
她把陶罐拿到堂屋,打开木塞,拿了一个碗,把做好的山楂倒入碗中,“你们尝一尝好不好吃?”
刘明达率先舀了一个尝了尝,“嗯,好吃,山楂这种吃法我还是头一次见。
甜中微酸,但这个甜也不是太甜。
这东西解油腻,要是吃多了肉再吃一些,应该很好。”
叶北修看着碗里的山楂,有些犯怵,他不喜欢吃酸的东西。
张觉夏在一旁催着他尝,他咬了咬牙,也没用汤匙,直接用筷子夹了一个放在嘴里。
他闭着眼,已经做好酸掉牙的准备,当他咬开山楂慢慢咀嚼时,冰糖的甜已经掩盖住山楂的酸。
他睁开了眼,不敢相信地看着张觉夏。
张觉夏示意他,“你试试同刘郎中那样吃,用汤匙带着汤水,味道会更好一些。”
叶北修连吃了好几个,直到被张觉夏叫停。
“好不好吃?”
“好吃,酸中带甜,甜中带酸,很是刺激食欲。”
张觉夏满意地点了点头,“明天我去镇上的时候带两罐,送给满福酒楼的万喜掌柜,让他尝尝。
咱们家里还有不少的山楂,如果万掌柜喜欢,说不定就得找咱们买呢。
只是这价格,有点难办。
虽说山楂是山里摘的,可冰糖贵啊!”
刘明达提醒她,“物以稀为贵。虽说山楂不值钱,可这个吃法可贵。
如果仅仅是为了挣点小钱,那就大可不必。
你不是和李映月认识,她家在顺和县的生意,做的极大。”
刘明达的话点到为止,不过聪明的张觉夏已经懂了。
她也有自己的顾虑,“家里的山楂有限,怕是做不出那么多罐头呀!”
刘明达恨铁不成钢地看了她一